‚Ė≤
20 Dec kl. 21.35

Gräddkola med havssalt

 
STR√Ė √ĖVER LITE HAVSSALT
 
 
 
GR√ĄDDKOLA MED HAVSSALT
 
. . . 
 
Jag har under hela helgen stått i köket hela dagarna och bakat julig hundgodis till min Richie och kokat gräddkola. Det är så mysigt men framförallt roligt ! Gräddkola är så gott så det har blivit en form av tradition hemma hos oss att göra varje jul. Jag kokar gräddkolan medans Brownie äter den, haha precis så går det till.
 
Jag har under åren kokat vanlig gräddkola, gräddkola med choklad och nötter. Variationen och recepten är många så i år ville jag pröva göra gräddkola med en gnutta havssalt för att bryta av lite den söta smaken. Jag kan tycka att gräddkola ibland kan vara lite för söt i smaken, så den här kolan blev precis som jag förväntade mig att den skulle bli och mannen i huset älskade det ! Den smakade sådär härligt söt med en sting salt, inte för saltigt men så där perfekt på gränsen. 
 
Har man inte kokat gräddkola tidigare så kan det ibland vara lite klurigt men så fort man har fått in tekniken så är det super enkelt. Gräddkolan ska alltid kokas på medelhög värme och i en tjockbottnad kastrull så att den inte rinner över. Under tiden kolan kokas så ser du när den börjar bli lite mörkare i färgen samt att den börjar bli tjockare. 
 
 
¬†forts√§tt scrolla ner√•t f√∂r receptet¬†‚Ėĺ
 
 
 
 
WHAT YOU DO :
( så här gör du )
 
  1. Lägg ett bakplåtspapper i en form,  jag använde mig av en form på cirka 20 x 28 centimeter. 
  2. Blanda smör, grädde, socker och sirap i en djup gryta. Koka upp under omrörning i 30 - 45 minuter. Smeten kommer att bubbla upp rejält men det är bara att låta den koka.  Rör om då och då.

  3. Ta grytan från värmen. Häll kolasmeten i formen låt den stelna lite innan du strör över havssaltet. Sätt sedan kolan in i kylen i 4 - 5 timmar och skär sedan kolan i bitar. Och slå in dem i smörpapper och förvara i en kakburk. Ta - da!  
 
 
 
 
glöm inte nu att gilla mitt inlägg! :)
xoxo ♥
 
FOOD & DRINKS
22 Oct kl. 12.09

Delicious Club Sandwich

 
 
| CLUB SANDWICH RECEPT | 
 
 
Nu mina vänner ska jag dela med mig av detta fantastiska recept på denna urgoda Club Sandwich som jag gjorde i somras. Denna club Sandwich är den perfekta mackan någonsin men framför allt perfekt att äta till brunch, lunch eller på varma sommar dagar när man inte är så hungrig eller vill ha tung mat. Den är god, mättande och lätt att slänga ihop. Om man vill så kan man byta ut det vita brödet mot mörkt bröd, majonnäsen mot creme fraiche osv. Club sandwich är det bästa jag vet och det tog mig ett bra tag att hitta ett recept som jag tycker om. Kombinationen av kalkon, kyckling, ost , bacon, sallad och stekt ägg är explosiv och så jäkla utsökt. Smaklökarna kommer att dansa av lycka. 
 
 
Scrolla ner f√∂r att l√§sa hur du g√∂r det h√§r receptet.¬†‚Ėĺ
 
 
 
 WHAT YOU DO : 
( så här gör du )
 
1. Salta och peppra kycklingfiléerna, stek tills dom är färdiga och skiva sedan kycklingfilérna. Stek sedan bacon skivorna till krispigt. Lägg att rinna av på hushållspapper och skär sedan bacon skivorna i mitten till 12 bitar.  Skölj och skiva tomaten i tunna skivor och bryt salladen i önskad storlek. Stek ägget sist.
2. Rosta brödskivorna och bre majonnäs på 4 av brödskivorna, lägg till en klick senap.  Lägg sedan på en skiva ost, tre skivor kalkon, kyckling, tomat och sallad. Lägg på en andra skiva brödbit och lägg på ett lager till av majonäs, senap, ost, bacon och det friterade äggen ovanpå. 
4.¬†Avsluta med en tredje skiva br√∂d ovanp√• och stick i ett ‚ÄĚgrillspett‚ÄĚ genom hela mackan.¬†
 
 
Servera eventuellt med pommes till, precis som dom gör utomlands. 
Gapa stort och njut ! :)
 
 
. . . 
 
 
 
N O M  N O M  N O M
 
FOOD & DRINKS, MY LIFE
24 Sep kl. 08.47

Nutella fyllda fattiga riddare

 
RECEPT¬†‚ÜĎ
 
 
WHAT YOU DO :
( så här gör du )
 
 
Bre på 1 tesked nutella på alla bröd skivorna. Rör sedan ihop ägg och mjöl till en jämn smet. Tillsätt mjölken lite i taget och vispa smeten helt slät. Sätt sedan ihop brödskivorna till 3 dubbla mackor och doppa i smeten så de suger upp den ordentligt. Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Stek brödskivorna i smöret. Strö över lite socker eller florsocker. Och toppa med jordgubbar eller valfria bär.
 
. ♥ . 
 
 
Här kommer ett södags tips till frukost. För några månader sedan hade jag ett samarbete med Mat.se, då hade jag för första gången lagat nutella fyllda fattiga riddare som jag delade med av här på bloggen. Missade då att lägga upp det smarriga receptet som inte heller är det svåraste. Så idag tänkte jag dela med mig av detta bus enkla och goda receptet. Fattiga riddare är bland det bästa jag vet. Jag älskar klassiska fattiga riddare som smakar nästan som Churros, med god smak av kanel och socker toppade med lite sirap och en klick grädde. Fattiga riddare finns i olika varianter med massor med olika fyllningar och former. En av dom är Nutella fyllda fattiga riddare - det här är det bästa av två världar, två i en ! En bomb av godhet. Krispiga på utsidan men fyllda med choklad inuti. 
 
 
 
 
 
CHOCOLATE , FRENCH TOAST AND STRAWBERRIES 
 
FOOD & DRINKS
10 Sep kl. 17.45

Matcha Latte

 
 
HOW TO MAKE MATCHA LATTE
 
. . . . . 
 
Min mamma lärde mig redan som ung att dricka grönt te, när jag bodde hemma brukade jag alltid dricka en kopp grönt te innan läggdags, något jag än idag gör. Jag har perioder då jag dricker mycket grönt te och perioder då jag inte dricker det alls. Egentligen så borde jag dricka det oftare eftersom jag mår alltid så jäkla bra av det ! Den gör mig avslappnad, jag sover bättre och jag känner mig mindre uppblåst. Grönt te är något som vi alla har hört talas om och som de flesta av oss mer eller mindre dricker/ har druckit.  Matcha där emot kanske inte låter så bekant. Jag visste till början inte var det var, men när jag sedan läste om det så var det en självklarhet för mig att smaka det. Matcha har en ganska stark och intensiv "jordig" doft och smakar likaså. Jag måste nästan lite illa av doften första gången jag smakade den, men å andra sidan så är jag galet känslig mot dofter. Så det tar sin lilla tid att bli van vid doften speciellt om man är känslig.  Matcha finns att dricka på många olika sätt, en av dom är matcha latte. Som är också en av mina favoriter. Matcha pulvret finns att köpa på olika hälsokost & affärer, finns också att klicka hem här (klick!)
 
 
forts√§tt scrolla ner√•t f√∂r receptet¬†‚Ėĺ
 
 
 
 
. . . . 
 
 INGREDIENSER :
 
¬†‚Äʬ†1/2 dl vatten
‚Äʬ†2 dl mj√∂lk
‚ÄĘ 1 tsk matchapulver¬†
‚Äʬ†2 tsk honung (stevia, socker, agave eller annan s√∂tningsmedel)
 
. . . 
 
WHAT YOU DO : 
( så här gör du )
 
Värm vattnet och vispa ut matchapulvret i en mugg. När man tillreder matcha te vispar man ut pulvret i varmt, men inte kokande vatten tills man får önskad konsistens. Värm upp och häll i den varma mjölken och smaksätt eventuellt med honung eller önskad sötningsmedel som honung, stevia eller agave. Jag körde med honung. Klart! 
 
 
 
 T I P S !
Bambuvispen finns att klicka hem på eBay här (klick!) för 39 kr. 
 
 
 
VAD √ĄR MATCHA ?
 
Matcha √§r ett fint malet √§rtgr√∂n te som till skillnad fr√•n det traditonella te:t inneh√•ller mer n√§ring.¬†Matcha √§r hela, torkade och fint pulveriserade gr√∂na teblad. S√• n√§r¬†vi dricker matcha te s√• dricker vi faktiskt hela matchal√∂vet,¬†och p√• s√• s√§tt tar¬†vi del av allt det h√§lsosamma inneh√•llet. Matcha teet har i m√•nga √•rhundraden varit en del av Japans teceremonier och¬†det √§r ocks√• d√§rifr√•n matcha teet har sina r√∂tter.¬†√Ąkta japansk matcha¬†inneh√•ller L-Theanin, en aminosyra k√§nd f√∂r att koppla av sinnet. Buddhistiska munkar drack matcha inf√∂r meditation, eftersom matchans aminosyror i kombination med koffein ger en lugn vakenhet √∂ver en l√•ng tid.
 
 
 
 
¬†VAD √ĄR MATCHA BRA F√ĖR ?
 
 
‚Äʬ†Rikt p√• klorofyll, som¬†har en renande och utrensande effekt i kroppen, s√§rskilt i mage, tarm, lever & blodet.
‚ÄĘ ¬†En kopp matcha gr√∂nt te har s√• m√•nga antioxidanter som tio koppar gr√∂nt te.
‚Äʬ†√Ąr mer koncentrerat √§n vanligt te och har h√∂gre¬†halt aminosyror
‚ÄĘ Inneh√•ller koffein
‚Äʬ†√Ąr b√•de avstressande och uppiggande
‚Äʬ†√Ąr rikt p√• vitamin C, krom, zink, kalium och magnesium
‚ÄĘ ¬†Viktminskning eftersom Matcha inneh√•ller EGCG som hj√§lper din kropp att br√§nna mer lagrat fett som energi.
‚ÄĘ ¬†S√§nker kolesterol och stabiliserar blodsockret
‚ÄĘ G√•r att ha i desserter, smoothies och andra r√§tter
‚Äʬ†Apetitd√§mpande eftersom matcha har massor av fiber som g√∂r att du k√§nner dig m√§tt l√§ngre tid.
 
 
 
Har ni smakat matcha & isåfall vad tyckte ni om det ? 
 
xoxo ♥
 
FOOD & DRINKS
03 Sep kl. 16.28

My Birthday Weekend

 
HAPPY BIRTHDAY TO ME ♥
 
 . . . . 
 
 
Hey mina fina ! ♥
 
I torsdags fyllde jag år, så de senaste dagarna har jag firat min födelsedag på olika håll med alla möjliga. ♥ De senaste dagarna har varit helt fantastiska och oförglömliga. Jag har varit så lycklig och framför allt tacksam för jag förväntade mig inte något alls. Normalt är det alltid jag som styr upp saker och överraskar mina vänner men denna gången var det dom som överraskade mig. Denna födelsedagen var helt perfekt , en av de mest gladaste och minnesvärda under hela mitt liv !  
 
Firandet började redan i onsdags kväll när två av mina bästa vänner överraskade mig på kvällen, med sig hade dom stans bästa cheesecake med vit choklad & massor med bär, födelsedagspresent i form av pengar & sist men inte minst två GIGANTISKA sifferballonger !! Min bästis hade gömt ballongerna strax vid badrummet i hallen och sedan lurat dit mig med ursäkten att jag skulle kolla in hennes nya kappa, det roliga är att jag hade sagt nej i början att jag inte orkade gå upp & att hon skulle hämta kappan istället & visa mig den. Så hon hade insisterat diskret en andra gång, vilket funkade för jag fattade ingenting. Så när jag går ut i hallen för att kolla in hennes nya kappa stod det där två super stora ballonger, och då jävlar bröt jag ut i tårar. Så himla söta ! 
 
 
 
¬†MIN HEMMA BAKADE JORDGUBBST√ÖRTA¬†‚Üď
 
 
 
Till min födelsedag blev jag bjuden av mina andra nära vänner på middag, vi åt på Mando Steakhouse som är populära för sina plankstek. När vi kom dit så var det så himla mycket folk att vi blev tvugna att vänta på att få ett bord, så under tiden tog vi några rose cider vid baren medans vi väntade. När vi sedan fick vårt bord fick vi sitta på deras uteservering, vilket var hur mysigt som helst. Efter middagen åkte vi vidare hem till mig för att äta tårta, dricka rosé och umgås lite. 
 
 
 
MIDDAG P√Ö MANDO STEAKHOUSE SOM SERVERAR STANS B√ĄSTA PLANKSTEK¬†‚Üď
 
 
 
I fredags kom min bästa vän ♥ med hennes kille för att dricka lite rosé och umgås lite. Hon överraskade mig med 10 stycken flaskor rosé cider från Somersby ! Detta är så typiskt av henne, hon ser att jag gillar något så går hon & köper det. Jag hade berättat för henne att jag hade druckit godaste rosé cidern var på hon gick till systemet och bestämde sig för att köpa 10 stycken till mig. Om ni älskar cider & rosé så måste ni smaka den, sååå himla go ! 
 
 
SPARKLING ROS√Č, Y U M M Y !
 
 
NÅGRA AV MÅNGA ROSBUKETTER SOM JAG FICK  
 
 
 
FOOD & DRINKS, MY HOME, MY LIFE
10 Aug kl. 19.45

Pi√Īa Colada Tequila & Passi√≥n isglass

 
 
TEQUILA IS ALWAYS A GOOD IDEA 
 
 
Favorit drinken i v√•rt umg√§nge √§r utan tvekan v√•r p√•hittade¬†Pi√Īa Colada tequila drink. Den har under hela sommaren varit v√•r "go to" drink f√∂r annars brukar det vara Strawberry Daiquiri. Till min v√§ns f√∂delsedagsfest serverade jag massor med¬†Pi√Īa Colada tequila , ¬†och lade till en extra ingrediens passi√≥n juice - och det blev minst lika gott ! ¬†Det livsfarliga med denna drinken √§r att den √§r s√• himla s√∂t att man knappt k√§nner av Tequilan. S√• det √§r l√§tt h√§nt att man sveper i sig lite f√∂r mycket. Den ljuvliga blandningen av kokos och ananas (Pi√Īa Colada) tillsammans med passi√≥n frukt √§r den perfekta balansen.
 
 
Till festen r√•kade jag blanda allt f√∂r mycket av Pi√Īa Colada tequila s√• det blev en hel del √∂ver i kranen, s√• ist√§llet f√∂r att kasta det la jag in den i kylen √∂ver natten. Och gjorde isglassar av det dagen efter ! ¬†Resultatet ? Om inte denna isglass drar fram som en frisk fl√§kt i gommen, vet jag inte vad som g√∂r det.¬†Den h√§r glassen har den perfekta sommarsmaken, exotisk och s√∂tsyrlig p√• samma g√•ng!¬†Jag lovar ni kommer att √§lska det.
 
 
. . . . 
 
 
H√§r kommer receptet, forts√§tt scrolla ner√•t.¬†‚Ėĺ
 
 
 
 WHAT YOU DO : 
( så här gör du )
Häll i tequila och juice i en kanna. Blanda ordentligt. Häll i glassformen och ställ i frysen. Låt de stå i frysen i några timmar eller till nästa dag.
 Receptet räcker till cirka 20 isglassar beroende på glassformens storlek. 
 
 
 
GLASSFORM F√ĖR 8ST GLASSPINNAR HITTAR DU¬†‚Ėł¬†H√ĄR.
 
 
 
YOU HAD ME AT TEQUILA 
 
 
 
 
FOOD & DRINKS, MY LIFE
19 Jul kl. 10.33

Hemmagjord Yoghurtglass med jordgubbar & hallon

 
 
Jag älskar yoghurtglass det är det bästa jag vet, då känns det inte mer än rätt att göra egna glasspinnar. Under sommaren blir det alltid en hel del glassätande , det hör till sommaren liksom.  Då kan det vara roligt , godare och hälsosammare att göra egna glasspinnar. Varationen på hemmagjorda glasspinnar är oändlig. Dessutom är det snabbt att göra och bus enkelt. Och du behöver ingen ursäkt för att äta dom. 
 
TIPS: Har ni inga glassformar eller pinnar så kan man använda små plastmuggar och pappersugrör. På Ebay finns det att klicka hem billiga glassformar och pinnar till billig peng.  Min glassform kommer från Lagerhaus och pinnarna fick man med. 
. . . . . 
 
Här är mina yoghurtglassar som jag gjorde med smak av jordgubb och hallon. Nu ser dom inte alls lika fina ut som dom gjorde för 3 dagar sedan. Jag fryste av min frys för 2 dagar sedan och då stod glassarna ute ett tag så dom började smälta och blev fula när jag sedan stoppa in dom i frysen igen vilket resulterade att det blev en hel del is kristaller på dom också. Så ja lite tråkigt med goda blev dom!
 
 
¬†H√§r kommer receptet, fors√§tt scrolla ner√•t.¬†‚Ėĺ
 
GLASSFORM F√ĖR 8ST GLASSPINNAR HITTAR DU¬†‚Ėł H√ĄR.
 
. . . 
 
 INGREDIENSER :
 
¬†‚Äʬ†1 dl Turkisk Yoghurt
‚Äʬ†0,5 dl mj√∂lk
‚Äʬ†ca 10 jordgubbar
‚Äʬ†ca 120 gram Hallon (ett litet paket)
‚Äʬ†2 msk honung (eller stevia, socker eller annan s√∂tningsmedel)
 
 
 
 
 WHAT YOU DO : 
( så här gör du )
 
Börja med att mixa jordgubbarna och hallonen tillsammans till en pure. Mixa sedan yoghurten, mjölken och honungen tillsammans, lämna sedan lite av den mixade yoghurten åt sidan och mixa resten tillsammans med puren. Smaka av om du vill ha sötare. Fyll i glassformarna. Stick in pinnarna. Ställ sedan i frysen i några timmar eller till nästa dag. 
 
 N J U T ! 
 
 
 
FOOD & DRINKS, MY LIFE
06 Jul kl. 15.04

Aperol Spritz - receptet

 

 
 
 WHAT YOU DO : 
( så här gör du )
 
Fyll ett vinglas med mycket is. Häll på Prosecco ( mousserande vinet ) , Aperol och toppa med soda.
Garnera med en apelsinklyfta och sugrör. 
 
C H E E R S  ! 
 
 
 
 
 
 
Så här lagom till helgen kommer det ett litet recept till alla Prosecco älskare !  När jag var i köpenhamn för några veckor sedan på en Neapolitansk restaurang så såg jag denna orangea drinken precis överallt.  Alla pinglorna satt och snuttade på den men när jag läste innehållet så väckte den min nyfikhet ännu mer. Så det var bara självklart att jag också skulle smaka den.  Dock tyckte jag inte alls om den så mycket som jag trodde att jag skulle göra. Men kanske något för er andra ? 
 
 
Aperol Spritz är Italiens populäraste drink speciellt under sommaren. Drinken skapades först i norra Italien av bröderna Barbieri under 1919 talet och har sedan dess varit en av Italiens populäraste drink.
 
 
 
 
FOOD & DRINKS, MY LIFE
25 Jun kl. 21.10

#Rossopomodoro

Glad Midsommar allihop ¬†!¬†‚úŅ
 
Midsommar firade jag i Köpenhamn med mamma, syster och Brownie. Eller egentligen så firade vi mamma, fredag var hennes dag så allt handlade om henne. ♥ Vi gick runt i lite affärer och hade det allmänt trevlig. Det var jätte mysigt och mamma var så himla glad,  att se henne så glad och lycklig var guldvärt. Sjukt tråkigt att vädret var det ruskigaste, kallt, regnigt och grått men bortsett från det tråkiga vädret så blev det bra. 
 
Vi tog mamma till en Neapolitansk restaurang som jag velat prova superlänge på Illum rooftop. På illum finns det massor med olika restauranger med fantastisk god mat att välja mellan och en sagolik utsikt där man ser hela Ströget ifrån - så himla fint !!  Maten och servicen på Rossopomodoro var hur grym som helst, speciellt mammas lax sallad som jag inte har slutat tänka på. Haha.. Jösses matorgasm på hör nivå. Längtar redan till nästa gång jag ska dit ! :)
 
 
 
. . . .
 
 
T I P S ! 
Här kommer ett litet tips som ni lär gilla. På fredagar från och med kl.18:00 så har dom erbjudande på valfri pizza och en valfri cocktail drink för 130dk, vilket jag tyckte va hur bra som helst ! 
 
 
 
 
 
 
DRINKS WHILE YOU ARE WAITING ON YOUR DINNER
 
 
 
 
 
 MIN GODA PIZZA MED PARMA SKINKA, MOZZARELLA, PARMESAN & BASILIKA
 
 
 
APEROL SPRITZ
- En bittersöt drink gjord på Prosecco , Aperol & soda.  
Drinken skapades 1919 av bröderna Barbieri i norra Italien.
 
 
YUMMIEST FOCACCIA !!
 
FOOD & DRINKS, MY LIFE
13 May kl. 09.24

Homemade Kaffe Latte Art

 
 
 
WHAT YOU DO :
( så här gör du )
 
Värm upp mjölken försiktigt inte så att det ryker eller bubblar. Vispa mjölken lätt till ett mjukt fluffigt skum. Detta gör du oavsett om du har en lattevisp, mjölkskummare eller en gammal hederlig handvisp - som är det jag brukar använda mig av. När du vispar mjölken, vispa inte för länge eller för hårt. Då blir skummet för luftigt och lägger sig som ett lock över kaffet. När du har vispat färdigt, knacka kastrullen mot ett hårt underlag. Då försvinner de största bubblorna. Kvar blir de små bubblorna, häll över mjölken och kaffet och skeda på skummet. Placera den valda stencilen över koppen och pudra på kakao / eller kanel. Klart ! 
 
Njut av din goda kaffe ! :)
 
. ♥ .  
 
 
 
 
 
 
‚ÜϬ†EN KOPP KAFFE LATTE & VARM CHOKLAD. ¬†‚ÜĎ
 
Jag älskar mitt kaffe på morgonen men ännu mer när jag gör dom lite roligare med olika konstverk på. Mitt favorit mönster i kaffekoppen, som ni säkert redan har listat ut är utan tvekan en rosett.  
 
Nu kan du ocks√• dekorera ditt kaffe som en riktig barista ! Precis¬†s√• som man f√•r kaffet n√§r man g√•r ut p√• caf√© och dricker kaffe.¬†Jag k√∂pte mina kaffe stenciler p√• Ebay f√∂r 9 kr, i f√∂rpackningen fick jag 16 stycken plast stenciler med olika m√∂nster p√•. Stencilerna finns att klicka hem p√• Ebay ¬Ľ¬†h√§r.¬†¬ę ¬†(Galet att samma stenciler som kostar 9 kronor p√• Ebay finns att k√∂pa p√• flera olika hemsidor f√∂r upp till 13 g√•nger det dubbla priset.)¬†
 
 
 
 
Y U M M Y
 
Ett konstnärligt mästerverk i din kaffekopp väntar. :)
 
 
FOOD & DRINKS
11 Mar kl. 14.38

My absolute top 5 favorite wines

 
För varje år som går dricker jag allt mer sällan , numera är det en gång i månaden som mest ibland inget alls på flera månader. Men ibland händer det att jag blir sugen på en god vin. En god vin som jag kan snutta på och njuta av utan att göra några konstiga grimaser, eller behöva blanda ut det med läsk som jag tidigare har gjort med alla andra viner.  Idag har jag smakat tillräckligt med många viner för att veta vad det är jag gillar och inte gillar. Jag älskar söta viner med inslag av rosor och frukter alla dagar i veckan och avskyr rött vin. 
 
Jag är ingen jäkla vin expert men jag ville dela med mig av mina favorit bubbel, för kanske ni precis som mig har svårt för att hitta goda viner. Om ni inte gillar söta viner så är jag ledsen att säga att ni kanske då inte kommer att gilla någon av mina tips men jag tycker helt klart att dom är värda ett smakprov ! Vem vet kanske hittar ni ert favorit vin för resten av livet , eller inte. Haha ! 
 
 . . . 
 
Bottega Petalo Il Vino dell'Amore Moscato
Ett Italiensk vin som jag upptäckte av en slump när jag köpte med min en flaska under min Paris resa för några år sen och en stapelvara i min vin kylskåp ! Har sedan dess alltid köpt med mig en flaska hem på varje utomlands resa då detta vinet sorgligt nog inte finns att köpa i Sverige. Bottega Petalo är en söt mousserad vin med läcker smak av blommor och med inslag av apelsin och honung. Min absoluta segerkandidat och som jag alltid har minst en flaska av i min bar.
En flaska kostar ca 100 kr.
 
Pink Platino 
En löjligt god budget vin och där med sötast i smaken av dem alla! Det här vinet är inte bara fin på flaska den är lika god som den ser ut att vara. Så där härligt rosa och smakrik i smaken. Pink Platino är ett spanskt vin , söt och bärig, något blommig i smak med inslag av litchi, röda bär, citrus och örter. Perfekt att bjuda på som välkomstdrink.
En flaska kostar ca 55 kr. 
 
 
 
CHEERS ! THE BEST BUBBLYS MY WAY !
 
Asti Martini
En gammal italiensk goding som de flesta känner till. Jag med mina tjejer har tömt oändligt med många Asti flaskor genom åren och så fortsätter vi. Asti Martini var i många år min enda favorit och var ett måste på varje hemmafest. Asti är mycket söt i smaken och blommig med inslag av päron, honung och fläder. Priset på den här underbara vinet har gått upp lite för varje år , jag minns för 8 år sen när den kostade 55 kr nu kostar den några kronor mer men är fortfarande en super god budget vin och skonsam för plånboken. 
En flaska kostar ca 75 kr.
 
Jacob's Creek Moscato Rosé
Ett Australiensk vin som jag upptäckte i en av mina resor till London. Första gången jag smakade på det här sagolika vinet var ur en mega stor nudellkopp till min födelsedag. Ett fantastisk god bubbel med en korsning av moscato och rosé som enligt mig inte kan bli bättre. Fruktig och galet söt i smaken som doftar godis för vuxna. 
Det enda som är tråkigt med det här vinet är att den är så himla svår att hitta ! 
En flaska costar ca 80 - 100 kr. 
 
Aviva Pink Gold 
Guld på flaska, en fantastisk smaksatt vin med stark smak och doft av persika, honung och mandarin från Spanien. En välbalanserad kombination av olika smaker, fruktig, söt och något blommig i smak med inslag av persika, galiamelon, rosor, fläder, päron och mandarin. Den är inte bara fin att titta på men den är också fantastisk att dricka. Det bästa av allt är att den ser dyr ut men är löjligt billig. Nittio kronor för det här vinet är rena fyndet.
En flaska kostar ca 90 kr. 
 
 
 
 
FOOD & DRINKS, HOMEDECOR
19 Jan kl. 23.59

Helgen är räddad


SPONSRAT INL√ĄGG

 
Y U M M Y ! 
. . . . .
 
Våran helg är räddad tack vare Mat.se. Imorse fick jag hem 4 kassar fyllda med mat. Det är slutet av månaden och hos många ekar det säkert tomt på både konto och kylskåp . Januari har onekligen varit en lång månad och har vid flera tillfällen känns som evigheter. Jag tror att dom flesta längtar minst sagt till löning. 
 
Lagom till helgen klickade jag hem lite mat från Mat.se precis som jag har gjort vid många andra tillfällen. Så nu är både kylskåp och frys laddad med godsaker inför helgen och nästa vecka.  Har tjatat om det till både vänner och familj eftersom jag tycker att det är så himla smidigt. Kan oftast föredra att handla maten via nätet och få den levererad hem än att gå till Ican och stå i kö. Det är stressfri , enkelt , du får grymma rabatter , leverat direkt till din dörr och det bästa av allt är att man får möjligheten att betala senare om det skulle vara så att man inte har en enda krona på sig.  Det enda du behöver att göra är att lägga din beställning innan klockan 12 på kvällen om du vill ha din mat nästa dag. Enklare än så blir det inte.
 
Jag hade på fullaste allvar aldrig tipsat er om något jag inte kan stå för eller som jag själv inte gillar ! Om ni inte har prövat beställa hem mat så tycker jag att ni ska göra det ! (Pss nya kunder får 150 kr rabatt på sitt första köp) 
 
. . . . 
 
 FATTIGA RIDDARE MED NUTELLA FYLLNING TOPPAT MED JORDGUBBAR.
 
 
Detta inlägg är i samarbete med Mat.se med åsikterna och texten är min.
 
FOOD & DRINKS, MY LIFE
13 Jan kl. 22.22

The perfect nutella chocolate

 
 
 
WHAT YOU DO :
( så här gör du )
 
Värm upp mjölken i en kastrull tills det börjar ryka lite lätt. Häll i kakaopulver (inget måste) och socker, rör om.
Häll sedan i nutellan och rör om tills nutellan smält och häll upp i din kopp.
Toppa med valfri topping, jag toppade min med lite grädde och kakao ovanpå.
 
. ♥ . 
 
 
 
 
 
. . . . . 
 
Något av det bästa med vintern måste väl ändå vara att få dricka varm choklad och andra varma drycker toppade med en massa gott. Dom senaste veckorna har det varit så himla kallt, ena studen har det regnat andra studen har det snöat och vid visa tillfällen har det varit så kallt att händerna har frusit till is på bara några minuter. Förutom att värma mig med min varmvattenflaska varje kväll så har jag värmt mig med varma drycker. Härom dagen så prövade jag att göra varm nutella choklad som är ett toppen tips om man är sugen på varm choklad men inte har kakao eller Oboy hemma. Och god också ! 
 
 
‚ĚĚ MONEY CAN'T BUY HAPPINESS
BUT YOU CAN BUY NUTELLA AND THAT IS
BASICALLY THE SAME THING¬†‚Ěě
 
 
. ♥ . 
FOOD & DRINKS
10 Oct kl. 21.01

Cozy tea time

 
 
CHAI TEA
 
 
 
Nu har det blivit höst på riktigt att hacka tänder varje morgon & kväll har blivit en del av vardagen, hemma hos oss är det så galet kallt ! På morgonen är det så kallt att man vill hellre skjuta sig själv i foten än att gå upp ur den varma sängen och på kvällarna går man runt i en tjock morgonrock, en tjock mysig filt och en kopp av mitt favorit te på det. En av mina favoriter dryck under hösten & vintern som jag aldrig tröttnar på är utan tvekan Chai Spirit från Lipton - Y U M M Y ! Detta var ett recept som min vän lärde mig för några år sedan och som sedan dess har varit en stor favorit hemma hos mig.
 
 . . . . . . . .
 
 
DU BEH√ĖVER :
‚̧ Mj√∂lk
‚̧ Lipton l√∂ste Chai Spirit (eller lipton vanilj te)
‚̧¬†N√•gon form av s√∂tning, socker, brunt socker eller stevia¬†
‚̧ Kanel
 
 
 
S√Ö H√ĄR G√ĖR DU :¬†
 
. . . . . . . . .
 
Koka upp mjölken i en kastrull i någon minut , lägg till en tesked sötningsmedel (socker, brunt socker , stevia vad man nu vill ) rör om lite. Häll sedan upp lite löste i te sillen och dra den i någon minut i den varma mjölken medan mjölken kokar och lite ånga börjar komma. Mjölken ska knappt bubbla. Häll sedan i den varma mjölken i en mysig kopp och strö över lite kanel. Rör om och njut ! 
 
Perfekt när man fryser eller är sugen på något söt. 
 
  
 
 
FOOD & DRINKS
20 Sep kl. 11.59

Nicolas Vahé

 Kryddor // Sirap //  Tesil //  Honung
 
Jag skulle ljuga om jag inte erkännde att här gick jag på utseendet på flaskorna. Så himla stilrena och ett riktigt ha begär i köket. ♥  Nicolas Vahé kryddor har jag sett lite överallt men mest hos matbloggare och inredningsbutiker. Har läst så himla mycket bra om hans kryddor och de ska vara fantastiska. Utöver hans kryddor så måste jag också smaka på hans Caramel och Vanilj sirap som man kan ha till allt ! Alltså hur gott ?
 
√Ąr det n√•gon som har smakat p√• hans kryddor eller sirap & is√•fall var dom goda ?¬†
 
* Adlinks
FOOD & DRINKS
09 Sep kl. 16.00

Parrot Bay Frozen Margarita drink

Dessa smaskiga slush drinkar från Parrot Bay drack jag under mina 3 veckors semester. Så himla GODA! Tråkigt nog så finns inte dessa i Svergie och inga liknande heller, än så länge ! Håller tummarna att vi nästa sommar har fått in dessa eller andra.
 
Jag kunde inte åka hem till Svergie utan att packa med mig några i resväskan. Så självklart köpte jag med mig några att ha hemma i baren. Passade på att njuta av en till min födelsedag med smak av "Margarita" som är min favorit strax efter "Strawberry Daquiri". 
 
Dessa drinkar kommer ursprungligen från Italien, men finns att köpa i länder som Grekland (där jag köpte mina), Spanien & Italien och säkert andra länder som jag inte vet. 
 
  
. . . .
 
PARROT BAY FROZEN MARGARITA
 
 
FOOD & DRINKS
08 Jan kl. 15.51

French Macarons from Ladurée

Var självklart tvungen att ta med mig hem en låda med mina favorit Macarons från Ladurée. Jag älskar smakerna Salted Caramel, Citron & Pistage.
 
 
 
 
 
 
 
FOOD & DRINKS
22 Dec kl. 23.31

Gräddkola godis recept

 
 
. . . .
 
Åh trodde mitt inlägg hade kommit upp tidigare under dagen men inte! Aja, här kommer receptet på Gräddkolan för er som ville ha den. :) Gräddkola är gott men också något man kan ge bort i fina askar eller förpackingar till barnen i familjen eller till vänner. Jag gav bort till mina tjejer eftersom dom har lite av en söt tand. Dom älskade dom!
 
Du behöver: 
 
‚̧ 3 dl vispgr√§dde
‚̧ 50 gram sm√∂r
‚̧ 2 dl socker
‚̧ 1.5 dl ljus sirap¬†
‚̧ Bakpl√•tspapper
 
 
Så här gör du:
 
Använd en kastrull som rymmer minst 3 liter och har en tjock botten, annars är det lätt att kolan kokar över eller att det bränner fast. Blanda samman grädde, smör, socker, sirap och vaniljsocker i kastrullen. Jag brukar ha i lite kakao. Sätt spisen på näst höga värmen så att allt smälter koka sedan i medel högvärme i 30 minuter sänk därefter värmen till det lägsta och låt det fortsätta koka i 15  minuter. Smeten kommer att bubbla upp rejält men det är bara att låta den koka, rör om försiktigt då och då. Jag brukar koka min gräddkola i 45 minuter. Var försiktig så att du inte kokar den för länge eller för hög värme då är det lätt att det blir knäck istället. Hårt som daim typ.
 
För att vara säker på att kolan är klar kan man göra en enkel kultest. Häll upp ett glas med kallt vatten , ta sedan lite smet på en tesked och droppa det i det kalla vattnet. Ta sedan upp smeten med fingarna. Om smeten går att forma så är den klar , smaka gärna på den. 
 
Jag tar sedan en aluminum form som jag har satt in i kylen under tiden för att kallna, klipper ut en bit bakplåtspapper som jag sedan klär formen med och häller i kola smeten. Sedan så låter jag det kallna ett tag i kylen. Jag brukar låta det kallna ett par timmar. Så länge behöver man inte vänta om man inte vill. Jag har använt mig av detta receptet men ändrar på det lite efter egen smak. 
 
 
Gräddkola som jag gav bort till mina fina tjejer. ♥ 
 
 
 
 
FOOD & DRINKS
17 Dec kl. 23.56

Gräddkola

Minns ni när man var liten och man fick baka massor av gräddkola under juletider för att bjuda föräldrarna på eller sedan sälja för att tjäna lite extra pengar till skolkassan? Jag älskade dessa kolorna och det var det bästa jag visste. Det gör jag fortfarande än idag. 
 
Nu har det kanske gått 15 år minst sedan jag sist åt en riktig hemmagjord gräddkola. Så i år lärde jag mig själv att göra gräddkola. Första gången jag försökte så koka jag det för länge så det blev knäck istället, andra gången lyckades jag och nu är jag mästare på det! Haha .. Jag kanske har gjort 5 omgångar av gräddkola inom loppet av 3 veckor på begäran av Brownie här hemma som älskar det.. Livsfarligt. 
 
 
SOMETHING TO GIVE THE KIDS & THE OLDER ONES ♥ 
 
 
 
FOOD & DRINKS
05 Dec kl. 19.41

Fiji Water

FIJI WATER √ĄNTLIGEN TILL SVERIGE ! Vem har smakat p√• detta goda vattnet? FIJI water √§r mitt favorit mineral vatten , jag k√∂per den alltid varje g√•ng jag √§r utomlands det bara √§r ett m√•ste. Men nu beh√∂ver jag inte l√§ngre v√§nta f√∂r att √•ka utomlands f√∂r att f√• tag p√• en flaska FIJI vatten f√∂r nu finns detta underbara vatten att k√∂pa i Sverige tack vare Untouched¬†! Nu finns √§nnu inte FIJI vattnet att k√∂pa p√• v√•ra Ica i Malm√∂ men man kan enkelt klicka hem den vart i Svergie man √§n bor, ¬†i Stockholm, Karlstad, Uppsala & G√∂teborg s√• finns den redan tillg√§nlig p√• utvalda Ica aff√§rer.¬†
 
Ni kan klicka hem den hos Untouched här . Dessutom så får ni mina läsare 10% & alltid fri frakt !
 
Kika in imorgon för då drar en ny 2:a adventstävlingen igång ! 
 
 
FOOD & DRINKS
TIDIGARE INL√ĄGG