Åh trodde mitt inlägg hade kommit upp tidigare under dagen men inte! Aja, här kommer receptet på Gräddkolan för er som ville ha den. :) Gräddkola är gott men också något man kan ge bort i fina askar eller förpackingar till barnen i familjen eller till vänner. Jag gav bort till mina tjejer eftersom dom har lite av en söt tand. Dom älskade dom!

 

 

❤ Bakplåtspapper

 

 

 

Använd en kastrull som rymmer minst 3 liter och har en tjock botten, annars är det lätt att kolan kokar över eller att det bränner fast. Blanda samman grädde, smör, socker, sirap och vaniljsocker i kastrullen. Jag brukar ha i lite kakao. Sätt spisen på näst höga värmen så att allt smälter koka sedan i medel högvärme i 30 minuter sänk därefter värmen till det lägsta och låt det fortsätta koka i 15  minuter. Smeten kommer att bubbla upp rejält men det är bara att låta den koka, rör om försiktigt då och då. Jag brukar koka min gräddkola i 45 minuter. Var försiktig så att du inte kokar den för länge eller för hög värme då är det lätt att det blir knäck istället. Hårt som daim typ.

 

 

Jag tar sedan en aluminum form som jag har satt in i kylen under tiden för att kallna, klipper ut en bit bakplåtspapper som jag sedan klär formen med och häller i kola smeten. Sedan så låter jag det kallna ett tag i kylen. Jag brukar låta det kallna ett par timmar. Så länge behöver man inte vänta om man inte vill. Jag har använt mig av detta receptet men ändrar på det lite efter egen smak. 

 

 

Gräddkola som jag gav bort till mina fina tjejer. ♥