Vi hade massor med mogna bananer hemma som jag vägrade slänga, så jag passade på att ta tillfället i akt och baka en super god banankaka med vit choklad och lite mandelspån på. Jag hade både choklad och mandelspån över från julbaket som jag ville göra mig av med, så jag ändrade om ett recept jag hittade men det blev minst lika gott. Den vita chokladen passar så perfekt mot banan och ger en härlig brytning. Detta är min första bananbröd och fler lär det bli i framtiden.

 

 

 

 

 

1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en avlång form.

 

2. Smält smöret och häll i mjölken. Låt stå vid sidan.

 

3. Vispa ägg och socker pösigt. Skala och mosa bananerna. Rör ner banan, kanel och mjölet blandat med bakpulver och bikarbonat i äggblandningen. Tillsätt snabbt mjölkblandningen, blanda sist i chokladen. Dela på en banan och tryck ner i smeten. Toppa med lite mandelspån över om man så önskar. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min.

 

 

 

 

Mr.Pancake var högst på matlistan att pröva ändå var det bland de sista ställen vi åt på. Men den som väntar på något gott väntar aldrig för länge. Det var precis det vi förväntade oss och så mycket mer, cool och färgglad lokal väldigt "instagram vänlig", super god och otroligt mättande mat. Hit ska man absolut komma om man är hungrig och vill äta en rejäl frukost / lunch. Deras pannkakor var jätte goda även deras varma choklad med gigantiska marshmallows dock kan just den combon bli lite för mycket. Vill man inte ha just pannkakor så finns det så mycket annat galet att välja mellan, som tex cheeseburgare pizza! 

 

 

 Instagram: @mrpancakepl

 

 

 

 

Finns det något bättre än traditionella saffransbullar eller lussabullar ? Jo, smarriga saffransbullar med mandelmassa och vit choklad. Lagom till tredje advent passade jag på att äntligen baka lussebullar men i år blev det en liten twist på dem. Kände att det var dags att pröva något nytt och mannen min uppskattade det massviss. Dessutom är dom så mycket godare och saftigare, och inte ett dugg svåra att göra heller. 

 

 

 

 

 

 

 

Vår sista frukost i Paris blev på omtalade Café de Flore som är bland de populäraste och äldsta cafér i Paris, med över 100 år gammal grundad 1887.  Den ligger på Saint-Germain des Prés i Paris 6:e arrondissement, i hörnet av Boulevard Saint-Germain och Rue Saint-Benoît. Trots att vi kom i lagom bra tid så fanns det inte en enda ledig stol, att dessutom försöka klämma in fyra personer någonstans var inte så lätt. Tur som nog medan vi tog ett varv runt cafet i hopp om att hitta en ledig plats så lyckades Brownie hitta de perfekta uteplatserna. Vi slog oss ner och insåg snabbt att det fanns en hel del intressanta människor, allt från författare, modeikoner, filosofer och givetvis turister. På bordet strax intill oss satt en Karl Lagerfeld kopia, läder handskar, stora svarta Chanel solglasögon, vit och långhårig med håret upsatt i en liten häst svans och åt sin baguett med honung på medan han chit chatade med sina vänner. Minst sagt intressant att titta på och samtisigt lista ut vad dom pratade om.. Haha. 

 

Min sista frukost bestod av en krämig traditinoell varm choklad och en club sandwich till. Resten valde äggröra, cappuccino och croissants. Maten var god men den var inte wow, den matchar inte dom dyra priserna. Men jag ser fram emot att få besöka Cafe de Flore vid ett annat tillfälle för deras meny består av mer än bara frukost. 

 

 

 

 

Till min födelsedag åt vi en fantastisk frukost på Angelina, en riktig charmig och klassisk café som funnits sedan 1903 men kända profiler som Coco Chanel och Audrey Hepburn som kunder. 

 

Enligt rykte och mycket goda omdömen ska de vara kända för deras signatur bakelse Mont Blanc och varm choklad L'Africain , goda frukost meny och vackra lyxiga inredning. Och visst stämde allt mycket väl till punkt och pricka. Det var verkligen "wow" känsla när vi klev in i cafét och servitrisen lede oss till vårt bord. Den lyxiga interiören var precis allt det man har sett och läst. mosaikgolv, utsmyckade speglar, gulddetaljer och vackra väggmålningar. Hur vackert som helst. Vi hade inte bokat bord vilket man egentligen ska göra enligt deras hemsida eftersom det är ett väldigt hypat ställe, men jag antar att vi hade tur.  

 

Vi beställde "Angelina Breakfast" som bestod av en rejäl frukost där allt från en korg med croissanter och andra bakverk, bröd, smör, honung, varm choklad, färskpressad apelsinjuice, fruktsallad och äggröra ingår. Precis allt du behöver för att göra magen glad och mätt. Jag beställde även deras berömda Mont Blanc bakelse som jag tråkigt nog glömde ta bild på eftersom jag inte orkade äta den så den fick åka med hem till hotellet istället. 

 

Jätte bra service och super trevlig serveringspersonal, det är verkligen bland de bästa frukostställena i Paris.

 

 

@angelina_paris

 

 

 

Påskhelgen har äntligen börjat. En perfekt långhelg för umgänge med sina favorit personer, god mat, massor med godis och kanske till och med skönt väder. Trots tillfälliga köldgrader de senaste dagarna så närmar vi oss den grönskande årstiden. De senaste 3 dagarna har verkligen bjudit på vårväder och det älskar vi. 

 

Igår mitt i veckan hade jag bestämt fika dejt med alla mina syskon inne på stan. Vi fikade på Hollandia som är bland Malmös bästa och mysigaste café enligt mig. Eftersom vädret var verkligen det bästa igår,  passade vi på att sättta oss på deras uteservering och bara njuta av solen med en is latte, varm choklad till och en go bakelse. Favoriten är deras passion choklad tårta som är gjord på passionfruktmousse med mörk browniebotten. Yummy !

 

Blev ett stopp på systemet på vägen hem med lilla syrran och mamma, plockade med mig några goda Moscato och rosé flaskor. Upptäckte massor med nyheter, som såg hur goda och spännande ut som helst. Får bli till nästa gång, dricker sällan numera. 

 

 

 

 

 

I takt med den sjungade temperaturen och mörkare dagar så kan det vara extra mysigt med varma soppor. Den här fisksoppan är en av mina favorit soppor, den är lätt att svänga ihop och jätte god speciellt om man gillar fisk och skaldjur. 

 

En suppersnabb krämig soppa gjord på vit fisk, räkor och surimisticks, som rundas av med lite vitt vin om man har/vill. Passar perfekt som förätt som till middag. Jag brukar servera den tillsammans med hemmagjorda vitlökstoast. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sista dagen bara några timmar innan vi skulle åka hem råkade jag snubbla över det här lilla konditoriet. Det var deras fina bakelser på skyldfönstret som först fångade min uppmärksamhet  och alla människor som passerade förbi men som stannade upp för att ta bilder på det fina konditoriet. På utsidan mötes man av en charmig gammal och historisk arkitektur omgiven av massor med färgat glas.  Om det inte hade varit för de vackra bakelserna så hade jag garanterat missat denna pärlan, då den ligger halv gömd på en udda gata på ett hörn vid La Ramla. Bakelserna är jätte goda och servicen är super, vi fick en super trevlig och hjälpsam kille som sedan också bjöd oss på Macarons, som också var goda !

 

 

Vi satte oss på deras uteservering då det var större där och inte så himla trångt då vi var en större grupp på 6 personer. Deras inne servering var hur mysig och fin som helst, inrett med vackra marmor bord med guldkant men tyvärr aldelles för små speciellt om man är i stora grupper men perfekt om man är två eller tre. Det var lite dyrt, en vanlig crossaint med skinka och ost kostade 5 euros, dock var det en av de godaste jag någonsin smakat. Förutom deras fantastiska bakelser så har dom så mycket annat att välja på som Crema Catalana, Tiramisu och Crepes. Yummy ! Om ni gillar söta konditorier a la Laduree anda så kommer ni att gilla denna också. Och vill man inte sätta sig på deras cafe så kan man även köpa med sig bakelserna hem.  

 

 

 

 

 

 

 

 

Min födelsedag började med en fantastisk lunch på Cecconi's med ett fantastisk sällskap. De få gångerna jag har ätit en riktigt god pizza har varit räknade på en hand, denna är utav dem gångerna. Godare pizza har jag inte ätit på länge, den var perfekt från parma skinka till mozzarella osten till dom färska cocktail tomaterna. Till drink valde jag en Rossini som är gjord på Prosecco med jordgubbs juice. Cecconi's bjöd på bra service, kunnig och trevlig personal,  elegant inredning, vacker atmosfär och utsökt italiensk mat.  

 

 

 

 

 

 

 

 

Brunch and Cake var ett självklart val att äta frukost på dagen efter en sen partykväll och födelsedags firande. Vi kom dit vid 11 tiden på lördagen och redan då var det full hus eftersom stället är ganska liten,  så en lång kö väntade. Man kunde sitta både inne och ute på deras uteservering. Efter 20 - 30 minuters väntan fick vi bord på deras uteservering som var precis lika mysig som den ser ut med en fantastisk utsikt. Det här stället är minst lika populär för deras fina inredning med massor med konstgjorda blommor på framsidan men också deras goda mat. Vi beställde alla olika rätter så jag fick smaka på lite av varje. Godast måste vara deras hälsosamma pannkakor gjord på hemmagjord Nutella utan socker. Mina smaklökar dansade av lycka då pannkakorna smakade allt annat än hälsosamt och bara smälte i munnen !  Deras varma choklad gjord med en klick jordnötssmör är också bland det godaste på deras meny samt deras färska jordgubbs smoothie. Rekomenderas ! Deras Egg Benedcit var också goda men inget speciellt. 

 

 

Har ni vägarna förbi Barcelona så lär ni älska detta stället ! 

 

 

 

 

 

Heey på er!  Brownie och jag njuter för fullt av våran lång helg,  båda var lediga från jobb igår så vi har passat på att vila ut ordentligt. I morse vaknade vi tidigt och köpte nybakad baguette och choklad muffins från vårt bageri för att få den bästa smör upplevelsen med det nya Bregott smöret. Jag är nämligen en av dom 5000 som genom Smartson har fått chansen att pröva Bregotts nya smör. ♥

 

 

 

 

 

Normalt har vi alltid mellan Bregott på mackan och det är det enda smöret vi äter här hemma eftersom det helt enkelt är godast men nya Bregott Brynt är definitivt en ny favorit. Vi hade inga förväntningar alls men blev positivt överraskade över den goda smaken. Väldigt smakrik och god, så god att du behöver inga andra pålägg. Den brynta smaken tar inte över för mycket vilket är bra. Smakar lika gott utan och med pålägg. Farligt god smör! Mums. ♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gårdagens middag med mina underbara tjejer, hubby & company. ♥  Fredagen bjöd på mysigaste utgången och härligaste sommar vädret på länge. Jag och några vänner hade bestämt oss för att äta middag på nyöppnade Tugg Burgers som hade premiär igår i stan. På plats möttes vi av en DJ och en fullpackad restaurang med inte en enda ledig plats, uteserveringen var stor med plats för lagom mycket folk. Vi valde dock att sätta oss inne och lyckades haffa ett bord som blev ledigt under tiden vi stod i kassan och beställde maten, vi hade tur då vi var ett lagom stort gäng på sju personer.  Det var verkligen en perfekt kväll med ett perfekt sällskap, dessvärre var maten inte så god, hamburgaren var smaklös och kändes vattning.  Jag valde cheeseburgare men den var en totalt besvikelse då den smakade vad som helst förutom cheeseburgare. Dock var min kompis halloumi burgare dödligt god, så den rekommenderas ! Utöver det så var stället super mysigt och super lätt att hitta ! 

 

 

Lakrits drinkar, öl & kaffe you name it, alla körde sitt eget. 

 

 

 

Snart är det helg så alla ni som är kvar i alla hjärtans dag bubblan kan fortsätta mysa vidare med hjärtan som blev över från igår. Igår var det alla hjärtans dag och egentligen så hade vi inga större planer, men när jag vaknade på morgonen så kände jag mig otroligt tacksam över min man. Och kände för att hitta på något litet iallafall. Så jag bokade bord för 4 pers på Pinchos, eftersom vi aldrig har varit där och var passande nog perfekt inför alla hjärtans dag. Normalt så lägger vi inte så stor vikt på alla hjärtans dag eftersom hos oss är det alla hjärtans dag året om, inte bara just den dagen - och det är så det ska vara. Romantik är väldigt viktigt i ett förhållande speciellt när man har varit tillsammans i så många år som vi har, 12 år snart. Det gäller att göra saker tillsammans, hålla lågan vid liv. 

 

Så i all äran till alla hjärtans dag åt vi på Pinchos, vi körde dubbel date med min bästa vän och hennes andra halva. Ingen av oss hade tidigare varit på Pinchos så det var något nytt för oss alla. Maten var utsökt och inredningen var så häftigt, det gav mig Moulin Rouge känsla och fick mig att tänka tillbaka på en bar som vi besökte sist vi var i Paris. Stämningen var lugn och romantisk och var passande nog perfekt inför en alla hjärtans dag middag, eller vilken dag som helst egentligen. Har ni inte ätit där ännu så tycker jag att ni ska göra det, finns så himla mycket gott att äta och dricka.

 

 

 

Jag valde tre rätter plankstek, fish and chips (sötpotatis) och pulled pork. Älskade vart enda en utav dom.

Brownie tog fyra rätter plankstek, crispy chicken, gyros rulle, pulled pork och en iskall öl.